这样吃面伤宝宝,细数适合不同年龄段宝宝的面条(附蝴蝶面食谱)

来源: | 浏览量:170 次 | 发布时间:2019-07-21 01:23

面条作为宝宝餐桌的主角之一,

它不仅可以提供碳水化合物,

还能提供蛋白质等丰富的营养素。

麻麻们在给宝宝添加辅食时可逐渐引入。

但是究竟该什么时候添加?

自制还是购买?

如何挑选?

每天吃多少?

……

这一系列的问题,

让妈妈又很纠结,

下面斌姐来一一解答。

宝宝什么时间添加面食最合适?

从化学消化的角度来看:小麦和大米一样,在宝宝六个月后就可以添加了,但需要注意小麦中含有麦麸,是一种蛋白质,有些宝宝会过敏,所以宝宝食用后妈妈要细心观察。

从物理消化的角度来看:六个月的宝宝刚开始接触固体食物,咀嚼和吞咽能力正在学习中,所以建议先添加颗粒面,面条在宝宝七个月左右添加更合适。

(图片来自育儿营养与辅食群:ROCKY麻麻)

宝宝面条自制好还是购买好?

面条是一种用小麦的面粉加水做成面团,之后或压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状的一种食品。自制面条的特点是新鲜、易消化,但同自己熬的米粥一样,没有营养素的强化

在选择时,如果宝宝所食用的其他食物已强化铁,面条就可自制;如果没有吃其他富含铁的食物,则可以选择市售强化铁的面条。

(图片来自育儿营养与辅食群:不懂妈)

市售面条该如何挑选?

1、成人面条宝宝能吃吗?

有的妈妈觉得,都是面条,成人的也可以给宝宝吃,没必要宝宝专用。虽然国家目前对儿童面条没有相关要求,但需要提醒各位家长,成人吃的面条为了保证口感的爽滑,往往添加碱、盐等,使面条中钠含量较高,而小宝宝对钠的需求小,摄入过多对肾脏造成负担。另外高盐食物对小宝宝口味容易造成重口的习惯。此外,成人面条的营养成分单一,没有强化铁等营养素,并不适合处在旺盛发育期的宝宝食用。

(图片来自育儿营养与辅食群:想想妈咪)

2、标注为儿童面条就适合给宝宝吃吗?

答案是不一定。前面说过国家对儿童面条没有相关规定,所以各个企业生产依据自己的标准,因此不是标注为儿童面条就真适合宝宝食用。妈妈需关注配料表和营养成分表,选择强化铁等营养素,并且不含盐、糖等其他调味品,及不含人工色素、香精等添加剂的面条

(图片来自育儿营养与辅食群:Pizza妈)

3、市面上不同的面分别适合多大的宝宝?

  • 颗粒面:适合刚开始添加面条六个月左右的宝宝。
  • 直面:虽然较长,但可以用工具剪成小碎段,所以也可以给七个月左右宝宝食用。
  • 蝴蝶面:适于八个月左右的宝宝,当然如果煮得足够软烂可以提早添加。
  • 意大利面:大家注意看配料表,部分厂家制作时添加,这样面条才会更劲道,但也因为此不适合一岁以下宝宝食用。

(图片来自育儿营养与辅食群:芒果妈)

面条是不是煮得越烂越好?

很多妈妈认为面条一定要煮得越烂越好,这样宝宝吃了才更好消化。其实不然,面条和米粉除了营养成分不同,更重要是形态不同,煮得过于软烂反而不利于宝宝的咀嚼发育

宝宝在六个月左右进入萌牙期,这个时候要开始锻炼宝宝的咀嚼能力,促进咀嚼肌和颌骨的发育,这不仅能帮助乳牙的萌出,也有助于语言的发展。面条煮得过于软烂,宝宝不需要咀嚼便吞咽,由此便失去了一个锻炼咀嚼的机会。因此,给宝宝煮面条应当有一定的韧劲,让宝宝适当咀嚼才是正解

前面我们建议宝宝七个月左右尝试吃面条。刚开始给宝宝添加的面条,应该以软烂为主,可以用工具剪成小段,然后逐渐从碎面条过渡到稍硬、成形的面条

(图片来自育儿营养与辅食群:蟹蟹妈妈)

宝宝面条每天吃多少合适?

面条作为主食的一种,每天添加量可以随其他主食量衡量添加。

6~12个月:谷类每天20~75克

1~2岁:谷类每天50~100克

2~3岁:谷类每天75~125克

宝宝不爱吃面条怎么办?

宝宝总是对新鲜的事物充满好奇感,如果麻麻们能在辅食的颜色和形状上多下工夫,很容易就能引起宝宝对食物的兴趣。下面给大家介绍一款三色蝴蝶面,相信很多麻麻只要稍稍花些时间,都能做出来哦~

三色蝴蝶面

(图片来源于辣妈帮潞儿妈,仅供参考)

食材:面粉适量、南瓜一小块、西红柿半个、紫薯半个(也可以用紫甘蓝代替)、菠菜一小把

制作方法:

1.紫薯、南瓜切小块上锅蒸熟,加点水用料理机打成泥,菠菜、西红柿加点水打成汁,过筛备用。

2.取五分之一面粉,将紫薯泥一点点倒入其中一份面粉中,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状后揉成光滑、不粘手的面团。

3.其他颜色汁泥,按上述方法分别做成各色面团。

4.各色面团取一小块,擀压成一样的圆形,叠在一起,叠好后面皮擀开,擀开的面皮厚度大概2厘米左右。

5.将面皮切成1厘米左右宽的条,将切好的条立起来,条与条之间可以用水抹一下,使之容易粘合。

6.撒干粉向四周擀开,然后用小瓶盖压成小圆形,用筷子在中间一夹,就变成彩色蝴蝶了。

TIP:

可以一次多做点,放在通风处晾干,放入密封保鲜袋,随吃随取很方便。

(图片来源于辣妈帮潞儿妈,仅供参考)

除了自己揉面,我们也可以购买现成的面条,搭配一些可爱造型的其他食材,就能够做出非常有爱的宝宝面条哦~

斌姐碎碎念:

有的妈妈看到宝宝爱吃面,

就天天给他吃面,

这样做对不对呢?

原则上,

宝宝如果吃面条后没有不适反应,

是可以天天吃,

但也要注意营养均衡,

如果辅食吃得太单一,

容易营养不良哦~



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